必ず固まる【サワークリーム】
ぱんだこぱん子 @cook_40128005
失敗しらずです。電気代も心配無し！
このレシピの生い立ち
サワークリーム、なかなかじゅうぶんに温かい場所を探すのが難しい。そしてずっとオーブンを発酵で軌道させとくのも・・・と思って思いついたクーラーボックス。固まらないことが無いです。是非に。
必ず固まる【サワークリーム】
失敗しらずです。電気代も心配無し！
このレシピの生い立ち
サワークリーム、なかなかじゅうぶんに温かい場所を探すのが難しい。そしてずっとオーブンを発酵で軌道させとくのも・・・と思って思いついたクーラーボックス。固まらないことが無いです。是非に。
アプリでひらく作り方
- 1
作る作業に入る前にクリームを室温に戻しておくと良いです。
- 2
パックをがばっとあけプレーンヨーグルトを入れる。今回は雪印メグミルクホイップとブルガリアヨーグルト使用。
- 3
パックの蓋を何かしらで止めましょう。
-
- 4
オーブンに発酵機能がある人は、４０度で３０分くらい発酵させる。（しなくても良い）
- 5
保温の水筒やポットに熱々のお湯を入れて蓋をしないものをパックと一緒にクーラーボックスに入れる。
-
- 6
時々チェックして、お湯を熱々にする。半日くらいでかなり固まってる！ホエーが出て来た場合は捨てとく。サヨナラ。
- 7
夜寝る前にお湯を熱々にしておいて、朝チェックしてちょう。固まってる。かなり固まったら冷蔵庫に。
- 8
冷蔵庫に一日くらい置いておけば、良い感じです。
コツ・ポイント
お湯、気がついたらチェックしてみてください。固まるのが楽しくてチェックしちゃうと思うんですが・・・。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20142652
