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【しめじ】の作りおき ~覚書~
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【しめじ】の作りおき ~覚書~-レシピのメイン写真

【しめじ】の作りおき ~覚書~

ミツキマル
ミツキマル @cook_40127831

2歳の娘はしめじが大好き。そんな娘のための作りおきです。
このレシピの生い立ち
我が家の子供達は4歳と2歳。まだまだ、いつも大人と同じメニューという訳にもいかず。日々、大人用・子供用の2パターンを作るのは大変なので、子供が食べてくれる副菜を作りおきすることにしました。野菜を食べさせることが目的です。

2歳の娘はしめじが大好き。そんな娘のための作りおきです。
このレシピの生い立ち
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【しめじ】の作りおき ~覚書~

ミツキマル
ミツキマル @cook_40127831

2歳の娘はしめじが大好き。そんな娘のための作りおきです。
このレシピの生い立ち
我が家の子供達は4歳と2歳。まだまだ、いつも大人と同じメニューという訳にもいかず。日々、大人用・子供用の2パターンを作るのは大変なので、子供が食べてくれる副菜を作りおきすることにしました。野菜を食べさせることが目的です。

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このレシピの生い立ち
我が家の子供達は4歳と2歳。まだまだ、いつも大人と同じメニューという訳にもいかず。日々、大人用・子供用の2パターンを作るのは大変なので、子供が食べてくれる副菜を作りおきすることにしました。野菜を食べさせることが目的です。

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材料

  1. しめじ 大きいサイズで1パック
  2. ツナ缶(オイル、食塩使用) 1缶(70g)
  3. ちくわ 2本
  4. ごま 適量
  5. 塩 お好みで
  6. こしょう お好みで
  7. ※人参を足したり、ちくわをさつま揚げに置き換えたりしてます。
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作り方

  1. 1

    しめじをほぐし、ちくわを切る。

  2. 2

    ツナ缶のオイルをフライパンに少し入れ、炒め油に使う。

  3. 3

    フライパンにしめじ、ちくわを入れて炒める。

  4. 4

    ツナ缶に残った油をきり、ツナとごまをフライパンに入れる。

  5. 5

    味をみて必要なら塩こしょうをする。
    娘には塩こしょうなし。

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ミツキマル
ミツキマル @cook_40127831
2018/02/16 02:47に公開
二児(9歳と6歳)の母です。お料理は苦手でもないけど得意でもなく…センスがないので自己流で失敗するタイプ。出産を機にレシピを見るようになり失敗が減りました。子供達に野菜を食べさせるには?と、日々頭を悩ませています。最近は仕事が忙しく、次の日の晩ごはんを前夜に作ることが多いです。温め直しても美味しいレシピを探し求めてます。
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