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お弁当に!ミニお好み焼き
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お弁当に!ミニお好み焼き-レシピのメイン写真

お弁当に!ミニお好み焼き

shimanomi
shimanomi @cook_40128840

お弁当にも!食卓にも!可愛いサイズのお好み焼き。ソースで野菜も美味しく食べられます。
このレシピの生い立ち
食卓にも、お弁当にも!野菜を食べて欲しくて作りました。

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shimanomi
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材料

4、5人
  1. キャベツ 3、4枚
  2. 人参 1/4本
  3. 玉ねぎ 小1個
  4. サラダ油 適量
  5. 小麦粉 大さじ7
  6. 水 100ml
  7. ソース 適量
  8. 鰹節 適量
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作り方

  1. 1

    野菜を全てみじん切りにします。

    • お弁当に!ミニお好み焼き作り方1写真
  2. 2

    小麦粉と水を混ぜ合わせたボールに、野菜を移しよくまぜます。サラダ油を熱したフライパンに、形を整えて並べます。

    • お弁当に!ミニお好み焼き作り方2写真
  3. 3

    最初は蓋をして、弱中火で5分。ひっくり返して、中火で3分。ソースを塗り、鰹節をふって出来上がりです。

コツ・ポイント

キャベツがあればすぐできます。玉ねぎには火をきちんと通したいので、最初は蓋をしてじっくり焼きます!

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shimanomi
shimanomi @cook_40128840
2018/02/21 04:09に公開
上は88歳、下は0歳の7人家族です。毎日の食事は作っては消え、作っては消え…。結果、あるもので手早く作れる料理ばかり習得しました!特別なレシピは無いけれど、日々の献立に役立ててもらえたら嬉しいです!
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