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簡単♪手羽元のケチャップ照り焼き煮込み♡
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簡単♪手羽元のケチャップ照り焼き煮込み♡-レシピのメイン写真

簡単♪手羽元のケチャップ照り焼き煮込み♡

*…puni…*
*…puni…* @ycar5337

ケチャップ照り焼き味で軟骨までコリコリ食べられちゃう柔らかい手羽元は子供達も大好物♡
おかずにもお弁当にもぴったり♪
このレシピの生い立ち
安く買った手羽元をケチャップ味で煮てみたら、子供達の大好きな一品になりました(^^)

ケチャップ照り焼き味で軟骨までコリコリ食べられちゃう柔らかい手羽元は子供達も大好物♡
おかずにもお弁当にもぴったり♪
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安く買った手羽元をケチャップ味で煮てみたら、子供達の大好きな一品になりました(^^)

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簡単♪手羽元のケチャップ照り焼き煮込み♡

*…puni…*
*…puni…* @ycar5337

ケチャップ照り焼き味で軟骨までコリコリ食べられちゃう柔らかい手羽元は子供達も大好物♡
おかずにもお弁当にもぴったり♪
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安く買った手羽元をケチャップ味で煮てみたら、子供達の大好きな一品になりました(^^)

ケチャップ照り焼き味で軟骨までコリコリ食べられちゃう柔らかい手羽元は子供達も大好物♡
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材料

  • 手羽元 15本
  • ☆赤ワイン 大さじ2
  • ☆塩こしょう 少々
  • オリーブオイル 大さじ2
  • にんにく(チューブ) 小さじ1
  • 【調味料】
  • 水 500㏄
  • 赤ワイン 大さじ3
  • 醤油 小さじ1
  • はちみつ 大さじ3
  • ケチャップ 大さじ4
  • コンソメ 1個
  • レモン汁 小さじ2
  • ローレル 1枚
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作り方

  1. 1

    手羽元の骨に沿って包丁を入れ、切り込みを入れる。
    ☆を揉み込む。

  2. 2

    鍋にオリーブオイルとにんにくを入れて火を付け、香りが立ったら肉を入れて焼く。

  3. 3

    転がしながら焼き、焼き目が付いたら【調味料】を全て入れる。
    ひと煮立ちさせたら中火弱で煮詰めていく。

  4. 4

    煮汁がとろっとしてツヤが出て来たら出来上がりっ!!

コツ・ポイント

肉に切り込みを入れることで味を染み込みやすくさせ、食べる時にもほぐしやすくなります♪
煮込み過ぎるとしょっぱくなるので、味を見ながら時間を調節してください♪

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*…puni…*
*…puni…* @ycar5337
2018/02/21 04:09に公開
☆薬膳マイスター☆和漢薬膳師☆第3期レシピエール☆料理雑誌、新聞等掲載有り3児の母♡楽しく、美味しく、見た目にもこだわった料理を理想としています♪体の中から健康になれるご飯が作りたく、薬膳の資格を取得♡皆様からのれぽが本当に嬉しく、何度も見返しては感謝ばかりです♡マイペースに更新して行きます♪
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このレシピのキーワード

煮込み 照り焼き はちみつ にんにく 赤ワイン ケチャップ 手羽元

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