牡蠣のオイスターソース焼き
3匹のこぐま @cook_40107791
牡蠣をオイスターソースで焼いただけの一品。
しっかりした味付けだからご飯が進みます
このレシピの生い立ち
いつもフライでばかり食べる牡蠣を別の食べ方でと。
牡蠣のオイスターソース焼き
牡蠣をオイスターソースで焼いただけの一品。
しっかりした味付けだからご飯が進みます
このレシピの生い立ち
いつもフライでばかり食べる牡蠣を別の食べ方でと。
作り方
- 1
牡蠣は水洗いし、キッチンペーパーで水分を拭き取る
-
- 2
牡蠣に片栗粉をまぶす
-
- 3
フライパンにサラダ油を入れ、その上に片栗粉をまぶした牡蠣を乗せて強めの中火で焼き色がつくまで両面を焼く。
-
- 4
焼き色がついたら、合わせた調味料を入れ火を強め汁気が飛んだら出来上がり。
-
コツ・ポイント
両面に焼き色をしっかりつける。
調味料を入れたら少し火を強めて一気に仕上げます
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