ちくわと納豆の磯辺揚げ

まみーぽこぱんつ♪ @cook_40098121
おつまみにぴったり!!のはずが揚げる先から皆でつまみ食い(笑)普段は盛り付け出来ません。
このレシピの生い立ち
いつもは素材を海苔に挟んだだけで作っていましたが、ちくわが少し余っていたのでそれに乗せて巻いてみました。
ちくわと納豆の磯辺揚げ
おつまみにぴったり!!のはずが揚げる先から皆でつまみ食い(笑)普段は盛り付け出来ません。
このレシピの生い立ち
いつもは素材を海苔に挟んだだけで作っていましたが、ちくわが少し余っていたのでそれに乗せて巻いてみました。
作り方
- 1
ちくわを縦半分に切りさらに半分に切る
- 2
納豆に酢(分量外)を数滴入れてしっかり混ぜ添付のタレを入れ更に混ぜネギ・山芋も投入する。
- 3
竹輪の上に納豆タネを乗せのりを巻いて揚げると出来上がり。200℃でこんがりするまで。
- 4
納豆のタネにその他好きな素材(キムチ・乾物等)でかさましすると違う味も楽しめると思います。
- 5
※山芋なしver.もついでにつくってみました。揚げるときにバラケてしまいますが、それはそれでカリ旨でした♪
コツ・ポイント
納豆に酢を入れるのは粘りが強くなるらしいので。なくても大丈夫ですが、味が酸っぱくなる訳では無いので体のためにも入れたらいいかなと思います。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20143058