キヌア入り★簡単じゃがいもグラタン
☆ファイン☆美と健康 @finejapan_official
キヌアが入った栄養満タン、グラタン。
ホワイトソースを作る手間がないので、簡単にできます。
このレシピの生い立ち
ホワイトソースを作る必要がないので、簡単にできます。
キヌアの使い方を2つに分けることで、キヌアの2通りのおいしさが味わえます。
キヌア入り★簡単じゃがいもグラタン
キヌアが入った栄養満タン、グラタン。
ホワイトソースを作る手間がないので、簡単にできます。
このレシピの生い立ち
ホワイトソースを作る必要がないので、簡単にできます。
キヌアの使い方を2つに分けることで、キヌアの2通りのおいしさが味わえます。
作り方
- 1
今回は、ファインスーパーフードの「金のローストキヌア」を使います。
-
- 2
じゃがいもは輪切りにして、ボウルにいれて水を浸しレンジで柔らかくなるまで茹でる。
- 3
玉ねぎを千切りに切り、フライパンにオリーブオイルを入れて、玉ねぎが少し色づくまでいためる。
- 4
ハムは角切りに、ソーセージは輪切りに切る。②に、ハム、ソーセージを入れ、塩コショウで味付けし火が通るまで炒める。
- 5
グラタン皿にバターを塗りこみ、①のジャガイモを敷く。その上に③をのせる。キヌアを大さじ2/3くらいふりかける。
- 6
④の上から豆乳、飲むヨーグルトを具がかぶるくらいまで入れる。お皿からあふれないように注意。
- 7
とろけるチーズをスライスなら一皿に1～２枚、具が隠れるように敷く。その上に残りのキヌアをぱらぱらとふりかける。
- 8
お好みで、粉チーズ、オニオンスライス、あらびきガーリックなどをふりかける。
- 9
トースターで、約10～15分温めたら完成。
※焦げ付いてないか確認しながらお好みの加減で時間調整してください。
コツ・ポイント
豆乳や飲むヨーグルトがない場合は、牛乳だけでも大丈夫です！豆乳とヨーグルトはお好みの比率で、いろいろ試してみてください。
栄養素が高く健康に良いものとして人気のスーパーフード。ファインスーパーフードは「カラダの中から自然に美しく、より使いやすいスーパーフード」をコンセプトにしました。「使い方がわからない…」そんな皆さまに使っていただければ幸いです。お気軽なトッピングから、アイデアレシピまでファインスーパーフードで健康的な食生活を!!▼ファイン各種サイトhttps://linktr.ee/finesuperfood
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