じゃがいもを2〜3mmの半月切りにし、ボールに入れて塩をふりかけ、軽く揉んだ後暫く置きます。

ボールに★の調味料類を入れて、よく混ぜておきます。

フライパンで玉ねぎとソーセージを炒めます。

玉ねぎが透き通ってきたら、じゃがいもと★のソースを加えて沸騰したら中火で5分ほど煮込みます。
塩こしょうで味を整えます。

耐熱皿にバターを塗り、煮込んだ材料を流し入れて、チーズを乗せ残ったバターを散らします。