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美肌!万能トマトのケッカソース
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美肌!万能トマトのケッカソース-レシピのメイン写真

美肌!万能トマトのケッカソース

sun☆marche
sun☆marche @cook_40096176

ちょっと手をかけるだけでアレンジ料理にも活躍してくれます。サラダのドレッシングに!肉料理や魚のムニエルのソースに!
このレシピの生い立ち
美肌・美白に効果があるリコピンを効果的に摂るには油と合わせると効果的だそうです。そこで、移動販売の方に教えてもらってから作るようになったケッカソース。それから我が家ではよく作ります

ちょっと手をかけるだけでアレンジ料理にも活躍してくれます。サラダのドレッシングに!肉料理や魚のムニエルのソースに!
このレシピの生い立ち
美肌・美白に効果があるリコピンを効果的に摂るには油と合わせると効果的だそうです。そこで、移動販売の方に教えてもらってから作るようになったケッカソース。それから我が家ではよく作ります

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sun☆marche
sun☆marche @cook_40096176

ちょっと手をかけるだけでアレンジ料理にも活躍してくれます。サラダのドレッシングに!肉料理や魚のムニエルのソースに!
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美肌・美白に効果があるリコピンを効果的に摂るには油と合わせると効果的だそうです。そこで、移動販売の方に教えてもらってから作るようになったケッカソース。それから我が家ではよく作ります

ちょっと手をかけるだけでアレンジ料理にも活躍してくれます。サラダのドレッシングに!肉料理や魚のムニエルのソースに!
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材料

  • ☆トマト 大2個
  • ☆調味料
  • ☆グレープシードオイル 大さじ2
  • ☆塩 小さじ1/2
  • ☆ポッカレモン 小さじ1/2
  • ☆ニンニク(チューブ) 1㎝弱
  • ☆バジル(乾燥) 小さじ1ぐらい
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作り方

  1. 1

    トマトの皮を湯むきします
    熱湯に入れて皮が少しヨレたら直ぐ氷水に着ける

    • 美肌!万能トマトのケッカソース作り方1写真
  2. 2

    横半分に切り、種を取り除きます

    • 美肌!万能トマトのケッカソース作り方2写真
  3. 3

    取り除いたら粗みじん切りします

  4. 4

    ☆印の調味料を入れて混ぜれば出来上がりです。

    • 美肌!万能トマトのケッカソース作り方4写真

コツ・ポイント

トマトの種の部分は丁寧に取りましょう
水気が出て味が変わりやすくなってしまいます。
生バジルでもO.Kです
今回は無かったので乾燥バジルで作りました

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sun☆marche
sun☆marche @cook_40096176
2016/08/02 02:23に公開

このレシピのキーワード

トマト にんにく

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