ネギたっぷり若鳥の油淋鶏
KUNKUN1978 @cook_40095225
一口サイズの若鳥のから揚げにネギたっぷりの甘酸っぱい油淋鶏のタレをかけた料理。
このレシピの生い立ち
若鳥を一口サイズに切ってカリカリに揚げ、ネギたっぷりの油淋鶏のタレをかけてみました。
ネギたっぷり若鳥の油淋鶏
一口サイズの若鳥のから揚げにネギたっぷりの甘酸っぱい油淋鶏のタレをかけた料理。
このレシピの生い立ち
若鳥を一口サイズに切ってカリカリに揚げ、ネギたっぷりの油淋鶏のタレをかけてみました。
作り方
- 1
鳥股肉を一口サイズに切ります。
-
- 2
ボウルに鳥股肉を入れ酒、塩コショウで下味をつけます。
-
- 3
ネギ、醤油、酢、砂糖、塩コショウ、胡麻油、ニンニク、生姜で油淋鶏のタレを作ります。
※クンくんの油淋鶏のタレ -
- 4
鳥股肉に片栗粉をまぶします。
※唐揚げ粉で唐揚げにしても大丈夫ですが油淋鶏は基本片栗粉で竜田揚げ風に。 -
- 5
170℃の油でカリっと揚げます。
-
- 6
お皿に盛り付けて油淋鶏のタレをかけたらできあがり。
-
コツ・ポイント
油淋鶏のタレは「クンくんの油淋鶏のタレ」を参考にしてください。
レシピ観覧ありがとうございます。(^-^)/最近忙しすぎてサボり気味です。(⌒-⌒; )つくレポいただいた方ありがとうございます(*^▽^*)Instagram (kunkun_1978) 趣味のロードバイクを中心に栃木県内近県のサイクリング写真などをアップしてます。
もっと読む 似たレシピ
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
葱が1本食べられる油淋鶏（ユウリンチィ） 葱が1本食べられる油淋鶏（ユウリンチィ）
葱がたっぷり食べられる美味しい葱ソースです！少ない油で揚げたみたいにカリカリに焼いた鶏に葱ソースをかけていただきます！
-
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20143143
