つるむらさきのポン酢がけ

Name: つるむらさきのポン酢がけ
Yield: 2人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: つるむらさき 1袋; 人参 1/2本; 玉ねぎ 1/2個; 豚肉薄切り 200ｇ; ポン酢 好きなだけ; 塩コショウ 少々

さっと炒めてポン酢をかけるだけ！とっても簡単であっさり美味しいレシピです。
このレシピの生い立ち
つるむらさきは夏を代表する野菜の一つ。カロテン、ミネラルを豊富に含み栄養満点の緑黄色野菜です。独特の香りとぬめりが特徴でアクは強くないため、そのまま炒め物などに使えて便利です。

材料

2人分

調味料の量はお好みで調整してください。

2016/07/20 23:45に公開

野菜が大好きな野菜ソムリエmiwaが、旬の野菜や果物を使ったレシピを中心にご紹介します。出来るだけお家にある調味料で、誰でも簡単に作れるようなレシピ作りを心掛けています。

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