豚肩肉肉お酒、醤油で味付けをします。時間があれば15分ほど置いてください。

小松菜を3センチ位にカット。

お肉を先に弱火で炒めます！付け汁も一緒に！
お肉に8割火が通れば、小松菜を入れて炒めていきます！

3へ、鶏ガラと塩をぱらっとして完成～！
☆もし味が濃くなってしまったら、卵など入れて調節できます。