山梨県甲州市塩山甘草屋敷で350年以上栽培されている甘草味噌を使ったレシピです☆
このレシピの生い立ち
甲州市地域おこし協力隊の方と一緒に甘草味噌の認知度を広めるために考案したメニューです。
イベントでも提供し、好評をいただきました♪
ワインとのマッチングも◎です！！
ぜひ作ってみてください＾＾