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簡単☆豆腐のグラタンソース
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簡単☆豆腐のグラタンソース-レシピのメイン写真

簡単☆豆腐のグラタンソース

☆環音☆
☆環音☆ @cook_40093252

ヘルシーでイソフラボンたっぷり♪
和洋どちらの味付けでもＯＫ！
冷凍保存可能です☆
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大好きなグラタンをヘルシー且つ簡単に食べたくて☆

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材料

２人分
  1. 豆腐(絹でも木綿でも) １丁
  2. 豆乳 100～150cc
  3. 白味噌 大さじ1～2
  4. 【和風調味料】
  5. めんつゆ 大さじ1/2～１
  6. 【洋風調味料】
  7. コンソメ(顆粒) 小さじ1/2～１
  8. クレイジーソルト 小さじ1/2
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作り方

  1. 1

    豆腐の水切り。
    キッチンペーパーに包み皿に乗せ、電子レンジ600wで２分加熱。
    豆腐の上に別の皿を乗せ良く水を切る。

  2. 2

    フライパンに、①を潰しながら入れ、豆乳と白味噌を入れ、ヘラで焦がさないように中火で煮る。
    ※固さは豆乳で調整してください

  3. 3

    ②に、和洋どちらかの調味料を入れ、味を調え完成です♪

    • 簡単☆豆腐のグラタンソース作り方3写真
  4. 4

    お好きな野菜、マカロニ、シーフード等と一緒にグラタン皿へ入れ、チーズを散らして焼けばグラタンです♪

    • 簡単☆豆腐のグラタンソース作り方4写真
  5. 5

    ジップロックに入れて、冷凍可能！
    冷蔵庫で解凍し、フライパンで温めなおしてお使いください☆

コツ・ポイント

お豆腐の水気をしっかり取ること☆

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☆環音☆
☆環音☆ @cook_40093252
2016/07/20 06:08に公開
慌ただしい空間の中で…食事はリラックス＆コミュニケーションtime♡美味しく♪楽しく♪会話が弾むような食事が作れるように、頑張っています☆
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