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すだちdeさっぱり♪パクチーそうめん
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すだちdeさっぱり♪パクチーそうめん-レシピのメイン写真

すだちdeさっぱり♪パクチーそうめん

a．INAO
a．INAO @cook_40103362

パクチー、大好き♪食欲がない暑い日でも、ツルリんと食べられます♪
このレシピの生い立ち
暑い日に、さっぱりとそうめんを食べたくて♪

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材料

２名分
  1. そうめん ２束
  2. ミョウガ １個
  3. すだち ２個
  4. パクチー 1/2パック
  5. ぶっかけそうめんつゆ 適量
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作り方

  1. 1

    器にぶっかけそうめんつゆを入れ、冷蔵庫で冷やしておく。

    • すだちdeさっぱり♪パクチーそうめん作り方1写真
  2. 2

    ミョウガを、千切りにする。

    • すだちdeさっぱり♪パクチーそうめん作り方2写真
  3. 3

    すだちは、１個は種を取りながら薄切りにする。１個は半分に切り種を取っておく。

    • すだちdeさっぱり♪パクチーそうめん作り方3写真
  4. 4

    パクチーは、洗って３センチに切って、パリッとするまで水につけて、よく水を切っておく。

    • すだちdeさっぱり♪パクチーそうめん作り方4写真
  5. 5

    そうめんを茹でて、流水で洗いヌメリを取る。

  6. 6

    そうめんを器に入れ、半分のすだちを絞り入れ、薄切りのすだちをちらす。上にパクチーとミョウガを飾り出来上がりです♪

    • すだちdeさっぱり♪パクチーそうめん作り方6写真

コツ・ポイント

オクラを入れても美味しいです♪シンプルなので、焼肉などの〆にもいいですよ。

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a．INAO
a．INAO @cook_40103362
2016/07/21 04:18に公開

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