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簡単和食♪美味しぃ~カレイの煮付け♡
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簡単和食♪美味しぃ~カレイの煮付け♡-レシピのメイン写真

簡単和食♪美味しぃ~カレイの煮付け♡

*…puni…*
*…puni…* @ycar5337

超~簡単なのに、大人も子供もみんなが喜ぶ美味しいカレイの煮付けです♡柔らかい身に煮汁が絡んでご飯もすすみます♪
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カレイを買ったので♪
いつも目分量だったカレイの煮付けをレシピにしました(^^)

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*…puni…*
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材料

  • カレイ 4切れ
  • 水 200㏄
  • 酒 100㏄
  • 砂糖 大さじ4
  • 醤油 大さじ4
  • 生姜(薄切り) ひとかけ
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作り方

  1. 1

    鍋にカレイ以外の材料を全て入れて強火にかける。煮立ったらカレイを並べ入れて落としぶたをして煮る。

  2. 2

    時々煮汁をかけながら、落としぶたがふつふつ動くくらいの弱めの火で15~20分くらい煮たら出来上がりっ!!

コツ・ポイント

煮汁は最初に煮立たせてからカレイを入れます♪
カレイは身が崩れやすいので、弱めの火でゆっくり煮ていきます♪

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*…puni…*
*…puni…* @ycar5337
2016/07/21 04:16に公開
☆薬膳マイスター☆和漢薬膳師☆第3期レシピエール☆料理雑誌、新聞等掲載有り3児の母♡楽しく、美味しく、見た目にもこだわった料理を理想としています♪体の中から健康になれるご飯が作りたく、薬膳の資格を取得♡皆様からのれぽが本当に嬉しく、何度も見返しては感謝ばかりです♡マイペースに更新して行きます♪
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このレシピのキーワード

煮付け 酒 カレイ しょうが

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