お餅を救済！照り焼き風！お餅の肉巻き！
sa10ri工房 @cook_40198798
ちょっと余ったお餅を豚肉で巻いて甘辛いタレでソテー！モチっとトロっとカリッと美味しい！舞茸も一緒に。おつまみにも♪
このレシピの生い立ち
甘いおやつでなく、甘辛いお餅が食べたい！と思い、豚肉と組み合わせて照り焼き風に焼きました。
ちょっとあると嬉しいおかずです。
お餅を救済！照り焼き風！お餅の肉巻き！
ちょっと余ったお餅を豚肉で巻いて甘辛いタレでソテー！モチっとトロっとカリッと美味しい！舞茸も一緒に。おつまみにも♪
このレシピの生い立ち
甘いおやつでなく、甘辛いお餅が食べたい！と思い、豚肉と組み合わせて照り焼き風に焼きました。
ちょっとあると嬉しいおかずです。
アプリでひらく作り方
- 1
舞茸は一口大の小房に分けておきます。
角餅は1つを5等分くらいに切ります。
-
- 2
お肉を広げ、塩・ブラックペッパーを振ります。
お餅をクルクルと巻いていきます。 -
- 3
フライパンにサラダ油を熱し、②を焼いていきます。
巻き終わりを下にして焼き始めます。 -
- 4
お肉の全表面に火が通ったら、舞茸を加えて一緒に炒めます。
-
- 5
お餅も柔らかくなり火が通ったら、ほく混ぜて置いた☆を加えて絡めます。
-
- 6
お皿に盛りつけ、小葱の小口切りを散らして出来上がりです。
コツ・ポイント
豚肉は豚パラや薄切りなど何でも大丈夫です。
一緒に炒めるのはキノコでもお野菜でも何でも♪
焼き初めに、お肉の巻き終わりを下にしておけばそんなに型崩れすることはありません！
つくれぽ
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20143554
