ベーキングパウダーはアルミフリーのものをオススメします。

まず型にクッキングシートをひく
オーブンを予熱180度にしておく。
16cm☓7cmの型だったら1台出来ます。

紙の型ならそのままで大丈夫です。
小さめのサイズなら2つ分出来ます。

最初にチョコレートを細かく刻む

材料を計って全て準備する

卵は割って混ぜておく。

ボールに柔らかくしたバターと生クリームと砂糖を入れて混ぜる

次に
粉類全部（米粉・ココア・ベーキングパウダー）を振るいながら入れて混ぜる。

刻みチョコレートを入れて混ぜる

チョコが大きくても焼いているといい感じに溶けます。

型に流してオーブン180度で30分〜40分焼く。型にもよるので焼き加減を見ながら調節。紙型は170度に下げて30分。

焼き始めて10分くらいしたら表面が焼けてくるので、爪楊枝で切れ目を入れる。こうする事でキレイに割れます。

焼けたら冷めるまで待つ。トッピングのホワイトチョコをレンジで溶かす。
600wで1分弱で溶けるので良く混ぜる。

フルグラのフルーツやカボチャの種を取り出す

焼けて粗熱が取れたらホワイトチョコをかけてフルグラをトッピングして冷蔵庫で冷やし固めて手出来あがり。

ラッピングしてバレンタインの贈り物に！