作り方
- 1
豚肉を冷凍している場合は、レンジで全解凍400gで解凍する。
- 2
じゃがいもの皮をたわしでこする。4つ切りにして皿にいれる。水をいれてラップをかける。レンジで600W8分温める。
- 3
にんじんと玉ねぎを切る。同じ皿にいれる。
まいたけを切る。同じ皿にいれる。 - 4
にんじんと玉ねぎを鍋で炒める。火が通ったら、まいたけと豚肉もいれて炒める。火が通ったら、じゃがいもをいれる。
- 5
鍋に水をいれる。沸騰する間に、★を皿にいれてまぜる。沸騰したら火を止めてルーと★をいれる。とけたら完成。
コツ・ポイント
きゅうりの浅漬けを付け合わせて♪
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