☆ニンジンのはちみつオレンジ漬け☆
ぁゃぱん子 @cook_40064231
オレンジでニンジンを爽やかに漬けました。サイドメニューに♪身体にgood!!
このレシピの生い立ち
母とランチに行った時に気に入ったので自己流で作ってみました♪割りと成功してると思います(笑)
☆ニンジンのはちみつオレンジ漬け☆
オレンジでニンジンを爽やかに漬けました。サイドメニューに♪身体にgood!!
このレシピの生い立ち
母とランチに行った時に気に入ったので自己流で作ってみました♪割りと成功してると思います(笑)
作り方
- 1
ニンジンは皮を剥いて2㍉幅くらいにスライスする。
鍋にお湯を沸かす。
ニンジンがある程度柔らかくなるまで茹でる。 - 2
ボウルにオレンジの皮をすりおろし、実を半分に切って果汁を絞る。はちみつを投入。塩をひとつまみ入れて混ぜる。
- 3
茹でたニンジンを一度ザルに上げ、水気を切ったらタッパやガラスの器等に移し、②を回し入れて一晩置く。
これで完成です☆
コツ・ポイント
生のオレンジを使わない方は100㌫のオレンジジュースを50cc～ニンジンの大きさに合わせて調節してください。ニンジンが浸る程度で。
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