信州のソウルフード！味噌マヨきゅうり

Name: 信州のソウルフード！味噌マヨきゅうり
Yield: 1〜2人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: きゅうり 2〜3本; 味噌 大さじ弱〜1; マヨネーズ 適量

簡単すぎる！1分でできる美味しいきゅうりサラダです^ ^
このレシピの生い立ち
長野と言えば味噌。きゅうりと言えば味噌マヨ和え！箸休めのはずがパクパク止まらない。きゅうりと茄子がとれまくり、毎食きゅうり・茄子がメインになってしまい痩せました^^;なのでダイエットにも♪味噌マヨは長野の定番です^ ^

信州のソウルフード！味噌マヨきゅうり

淺やん @cook_40100747

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材料

1〜2人分

きゅうり 2〜3本
味噌大さじ弱〜1
マヨネーズ適量

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作り方

1
きゅうりを乱切りにし、味噌、マヨネーズを入れ混ぜる。
出来上がり！
2

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コツ・ポイント

あらかじめ冷蔵庫できゅうりを冷やしておくことをお勧めします。
また、食べ切りで保存には向きません。
傷むとかでなく、味噌の塩分で水気が出てべちゃべちゃになるためです。
味噌とマヨネーズの比率はお好みで。

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つくれぽ

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淺やん @cook_40100747

2014/07/30 06:11に公開

山々に囲まれた自然豊かな内陸に暮らす消防士です美味しい物と旅が大好き！国内外、訪れた土地独自の食文化に大変興味があります美味しかった物は必ず自宅で再現して検証会職場では女のかけらもないけれど、家に帰ると家事虫に変身！自分が食べたい物を自分の好みに味付けやっぱりおうちご飯は最高！おいしいって幸せだよね( ´ ▽ ` )ﾉ食を通じてたくさんの方と交流できたらと思います^ ^

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