じゃがいもの皮をむき８枚くらいにスライスして10分くらい茹でる。

玉ねぎとマッシュルームをみじん切りにする。

フライパンに油をいれ挽き肉と玉ねぎとマッシュルームを炒め塩コショウでしっかり味付けをする。クレイジーソルトでもいいです。

グラタンソースと牛乳を火にかけ滑らかになったら挽き肉のうえに敷く。

ホワイトソースと牛乳を温め、塩で味付けをし、①で茹でたじゃがいもを入れちょっと煮る。

じゃがいもを挽き肉の上に並べてからソースを流し入れる。

ミックスチーズをのせ200度くらいに温めておいたオープンで12～15分くらいチーズに焦げ目が少しつくくらい焼く。

焼けたらブラックペッパーを少しふって出来上がり。