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豚の生姜焼き
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豚の生姜焼き-レシピのメイン写真

豚の生姜焼き

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amo♥♥ @cook_40129270

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材料

2人分
  • 豚肉(切り落とし等) 200g
  • 玉ねぎ 1個
  • たれ
  • ●生姜 大さじ1
  • ●醤油 大さじ3
  • ●みりん 大さじ2
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作り方

  1. 1

    生姜はすりおろす。
    玉ねぎは繊維に沿って薄切りし
    水にさらしてから水気を切っておく。

    • 豚の生姜焼き作り方1写真
  2. 2

    たれ●にお肉を漬け込む。

    ※理想は1時間。
    長いほど美味しく出来上がる。
    時間がなければ良く混ぜるだけでも◎

    • 豚の生姜焼き作り方2写真
  3. 3

    油をひいて、肉を焼く。
    肉の色が半分程変わってから残りのたれと玉ねぎを加える。

    • 豚の生姜焼き作り方3写真
  4. 4

    肉に火が通り玉ねぎが透き通ったら完成。

    ※火を止めたら蓋をしてしばらく置いておくと味が染み込む。

    • 豚の生姜焼き作り方4写真

コツ・ポイント

炒める前も後もしばらく放置することで味が染み込む

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2020/12/02 06:15に公開

このレシピのキーワード

しょうが焼き 豚肉 玉ねぎ しょうが

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