生姜はすりおろす。
玉ねぎは繊維に沿って薄切りし
水にさらしてから水気を切っておく。

たれ●にお肉を漬け込む。

※理想は1時間。
長いほど美味しく出来上がる。
時間がなければ良く混ぜるだけでも◎

油をひいて、肉を焼く。
肉の色が半分程変わってから残りのたれと玉ねぎを加える。

肉に火が通り玉ねぎが透き通ったら完成。

※火を止めたら蓋をしてしばらく置いておくと味が染み込む。