鍋に水、粉寒天、砂糖を入れよく混ぜて、火にかける。
沸騰したら、吹きこぼれないように火を調節し、混ぜながら2分加熱する

牛乳を耐熱の容器に入れ、電子レンジで沸騰しない程度に加熱する。

1の鍋に杏仁霜を入れよく混ぜ、2の牛乳も入れ、混ぜる。火を止める。

バットに入れ、氷水で粗熱をとる。

粗熱が取れたらラップをし冷蔵庫で冷やす。

しっかりと固まればカットする。

器に牛乳寒天とフルーツ缶詰を入れる。

シロップもお好きなものを入れてください。
(みかん缶、フルーツミックス缶、パイン缶、アロエのシロップを使ったりします。)