ドレッシングは合わせておく。

クレソンとレタスは食べやすい大きさにカットしておく。

お刺身パックに入っている大根のツマなどもまとめて他の野菜と合わせ、ドレッシングで和える。

器に盛り付け、捻り胡麻を加えて完成。