我が家の減塩　めかじきの甘酢炒め

Name: 我が家の減塩 めかじきの甘酢炒め
Yield: 4人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: めかじき 400g; 片栗粉 大さじ2; ○減塩しょうゆ 小さじ2; ○酢 大さじ1 1/3; ○砂糖 小さじ2

jellify @cook_40062469

魚嫌いの子どももこれはＯＫ！
食塩相当量（全量）1.72g

このレシピの生い立ち
sakuniさんの「めかじき☆甘酢炒め（レシピID : 19040737）」を我が家の減塩アレンジにしました。

魚嫌いの子どももこれはＯＫ！
食塩相当量（全量）1.72g

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我が家の減塩　めかじきの甘酢炒め

jellify @cook_40062469

魚嫌いの子どももこれはＯＫ！
食塩相当量（全量）1.72g

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材料

4人分

めかじき 400g
片栗粉大さじ2
○減塩しょうゆ小さじ2
○酢大さじ1 1/3
○砂糖小さじ2

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作り方

1

めかじきを1〜1.5cm角の棒状に切る。表面の水分をキッチンペーパーで除き、袋に入れる。こしょう、片栗粉も入れて振る。
2

フライパンに油大さじ1を入れて温め、1を転がしながら焼く。
3

○を混ぜる。
4

2に3を入れて、絡める。

コツ・ポイント

袋で片栗粉をつけると、片栗粉の無駄も少なく、粉で周りが汚れることもなく楽ですよ。

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つくれぽ

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jellify @cook_40062469

2018/02/21 13:28に公開

12才、10才、7才の3児の母です。減塩料理を試行錯誤しています。ホットクックを手に入れたので、活用したレシピも開発中。

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