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ほうれん草と人参のチーズ醬油ソテー
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ほうれん草と人参のチーズ醬油ソテー-レシピのメイン写真

ほうれん草と人参のチーズ醬油ソテー

鈴木美鈴
鈴木美鈴 @misuzu_suzuki

野菜だけなのに、チーズ効果で濃厚でまろやかな炒めもの。お弁当に入れると彩りが良く栄養価も高くなります。【作り置き】
このレシピの生い立ち
ほうれん草と人参でパルメザンチーズを使った炒め物を作りたくて、考えました。

野菜だけなのに、チーズ効果で濃厚でまろやかな炒めもの。お弁当に入れると彩りが良く栄養価も高くなります。【作り置き】
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ほうれん草と人参のチーズ醬油ソテー

鈴木美鈴
鈴木美鈴 @misuzu_suzuki

野菜だけなのに、チーズ効果で濃厚でまろやかな炒めもの。お弁当に入れると彩りが良く栄養価も高くなります。【作り置き】
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野菜だけなのに、チーズ効果で濃厚でまろやかな炒めもの。お弁当に入れると彩りが良く栄養価も高くなります。【作り置き】
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材料

2〜3人分
  • オリーブオイル(又はサラダ油) 小さじ1
  • 人参 1/2本(80g)
  • ほうれん草 1袋(200g)
  • ●醤油 小さじ1
  • ●パルメザンチーズ 大さじ2
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作り方

  1. 1

    ほうれん草は食べやすい大きさに切り、耐熱ボウルに入れラップをかけ600wで1分レンジ加熱し、冷水に1分さらし水気を絞る。

    • ほうれん草と人参のチーズ醬油ソテー作り方1写真
  2. 2

    人参は千切りにする。

  3. 3

    フライパンにオリーブオイルを入れ中火に熱し、人参を入れしんなりするまで炒める。

    • ほうれん草と人参のチーズ醬油ソテー作り方3写真
  4. 4

    ほうれん草と●を加え、強火でフライパンをゆすりながら全体を絡める。

    • ほうれん草と人参のチーズ醬油ソテー作り方4写真
  5. 5

    ・密封容器に入れ冷蔵保存で３日

    • ほうれん草と人参のチーズ醬油ソテー作り方5写真

コツ・ポイント

・人参はスライサーで切ると細く切れる為、早く火が通ります。

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鈴木美鈴
鈴木美鈴 @misuzu_suzuki
2018/05/23 12:51に公開
料理研究家。 【著書・盛るだけつめるだけ毎日かんたん作りおきおかず】 ココロとカラダにやさしい料理を。You Tube→https://www.youtube.com/channel/UC_tK8QIYlwZMap7GibOBeiw
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このレシピのキーワード

にんじん ほうれん草

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