旬の苺マーブルチョコ
甘いものが苦手な彼にピッタリのしっかり手作りバレンタインチョコ☆
このレシピの生い立ち
バレンタインの時期 苺がちょうど旬なので☆
作り方
- 1
苺は軽く洗って水気をしっかり切っておく（気にならなければ洗わなくてもOK)
- 2
ミルクチョコは砕いて湯煎にかける
- 3
ミルクチョコレートが溶けたらホワイトチョコレートを砕いて加える
- 4
湯煎のまま3分ほどおいて軽く混ぜるとマーブル模様になります
- 5
苺のヘタに爪楊枝の尖ってない方を刺して 溶かしてマーブル模様になったチョコレートに苺のヘタから5mmくらい下までつける
- 6
チョコレートが垂れないくらいまで落とし、爪楊枝が安定するように半割りにしたジャガイモ等の硬い野菜か発泡スチロールに刺す
- 7
アラザン等のトッピングをする場合はチョコレートが固まる前に！
- 8
冷え固まったら爪楊枝を抜いて完成
コツ・ポイント
1. ホワイトチョコレートはミルクチョコレートより溶けやすいので後から入れる。
2. 爪楊枝を刺した野菜は再利用！
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