ぶりのバター醤油焼き☆ガーリック添え

Name: ぶりのバター醤油焼き☆ガーリック添え
Yield: 3人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: ぶり（切り身） ３切れ; 塩こしょう 少々; バター（マーガリンでもOK） 10ｇ; しょうゆ 小２; フライドガーリック（市販品） 小1＊3

kaana57 @kanakosato

照り焼きでおなじみのぶりをバター醤油で♪
フライパンで焼くだけの簡単レシピ◎
お弁当やおつまみにも好評です。
このレシピの生い立ち
スーパーでブリが沢山出ていたので、バター醤油風味に仕上げてみました♪

ぶりのバター醤油焼き☆ガーリック添え

kaana57 @kanakosato

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材料

3人分

ぶり（切り身）３切れ
塩こしょう少々
バター（マーガリンでもOK） 10ｇ
しょうゆ小２
フライドガーリック（市販品）小1＊3

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作り方

1

ぶりはペーパータオルで水気をとり、両面に塩こしょうをふる。
2

フライパンにバターを熱し、１を並べて両面焼き目がつくまで中火で焼く。
3

ブリに焼き目がついたら醤油を回し入れ、全体に行き渡るように再度両面を焼く。
4

お皿に盛り付け、フライドガーリックを添える。

コツ・ポイント

＊ペーパータオルで水気をとることで青魚特有の臭みがとれます。
＊醤油を入れたら焦げ付きに注意しながら手早く両面を返し、醤油を行き渡らせます。

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つくれぽ

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2018/02/19 14:01に公開

【クックパッドアンバサダー2026】40代から始めよう♡無理なく続く、体がととのう野菜料理・認定ヘルスフードカウンセラー1級・ABCcooking講師ライセンス（料理&パン）・フードスタイリストBTC資格☆Nadia☆https://oceans-nadia.com/user/234249☆ブログ☆https://ameblo.jp/kaana57/☆instagram☆@kaana57

このレシピのキーワード

ぶり切り身バター

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