【運動会・お花見用】うずらのチューリップ
手抜き・限界レシピ @cook_40282354
漬けるの成功したら写真差し替えます…！
うずらを準備したら、炒めて切って刺すだけ。手も汚れず洗い物も少ないです。
このレシピの生い立ち
運動会や遠足など、イベントごとに母が作ってくれていました。
漬け時点で失敗して母の偉大さを知る…。
【運動会・お花見用】うずらのチューリップ
漬けるの成功したら写真差し替えます…！
うずらを準備したら、炒めて切って刺すだけ。手も汚れず洗い物も少ないです。
このレシピの生い立ち
運動会や遠足など、イベントごとに母が作ってくれていました。
漬け時点で失敗して母の偉大さを知る…。
アプリでひらく作り方
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【前日】1日前から下準備必要です
- 2
うずらは生の場合はゆでてください。今回は水煮を使います。
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- 3
うずらを梅酢に漬けます。梅酢がなければシソ漬けや、お湯に溶いたゆかりでも可
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- 4
(梅酢が少なすぎて失敗してます…)
今回のようにうずらがひたるほど梅酢がない場合は、コロコロ転がして反転させてください。 -
- 5
【ここから当日】
- 6
ウインナーを炒めます。普通のサイズの場合は半分に切ってください。
- 7
きゅうりを２cmごとに切ります
- 8
線の部分で切り込みを入れ、草部分を作ります。上の切り取った部分は使わないので、漬け物にしたりつまみぐいしたりします。
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- 9
ピック・つまようじに下からウインナー・きゅうり・うずらの順に刺していきます。
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- 10
９つづき
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- 11
うずらを刺してできあがり。梅酢が少ないとうまく染まらずこんな感じになります…
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コツ・ポイント
染めずに白いままでも、煮卵風で茶色にしても。色のアレンジはお任せ。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20144807
