ケールを洗い、鍋に入れる。ブイヨンのキューブを入れる。和風にしたかったらだしを入れる。塩胡椒を数回ふる。

水は下からケールの高さの４分の一くらい入れる。圧力鍋なら10分、普通の鍋なら30分煮る。

味付けで醤油、ごま油、ゴマなどを入れて味を調える。汁が多かったら煮詰める。