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簡単美味しい麻婆豆腐
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簡単美味しい麻婆豆腐-レシピのメイン写真

簡単美味しい麻婆豆腐

sydママ
sydママ @cook_40076920

子供もOK。家にある調味料で簡単に。
このレシピの生い立ち
麻婆豆腐の素がないけど、食べたいというリクエスト。作ってみたらまあまあいけた(^-^)v

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材料

2~3人分くらい
  1. 豚ひき肉 50㌘位
  2. ○砂糖 小2
  3. ○みそ 小1
  4. ○酒 大1
  5. ○醤油 大2
  6. ○白だし 大2
  7. ○水 200㏄
  8. 水溶き片栗粉 適量
  9. 胡麻油 適量
  10. 長葱 1本
  11. ニンニク生姜 適量
  12. 豆腐 1丁
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作り方

  1. 1

    長ネギ、ニンニク、しょうがは、それぞれみじん切りに。
    ○は、合わせておく。

  2. 2

    フライパンに胡麻油をしき、ニンニク生姜を炒める。ひき肉を加えて炒める。

  3. 3

    合わせ調味料を加え、煮たったら豆腐を入れる。

  4. 4

    長葱を加え、さっとまぜ、水溶き片栗粉でとろみをつける。

コツ・ポイント

大人には、ラー油や七味で辛味を追加しても。

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sydママ
sydママ @cook_40076920
2014/07/24 09:13に公開

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