長ネギ、ニンニク、しょうがは、それぞれみじん切りに。
○は、合わせておく。

フライパンに胡麻油をしき、ニンニク生姜を炒める。ひき肉を加えて炒める。

合わせ調味料を加え、煮たったら豆腐を入れる。

長葱を加え、さっとまぜ、水溶き片栗粉でとろみをつける。