オクラのおいしい茹で方覚え書

オクラのおいしい茹で方覚え書-レシピのメイン写真

オクラのおいしい茹で方覚え書

バオバブの実♪ @cook_40169590

オクラを甘くシャキッとした歯ごたえを残して茹でられます。子供がポッキーみたいにポリポリ食べました〜d(^_^o)
このレシピの生い立ち
先日テレビで見た茹で方を思い出しながら茹でたらおいしくて、忘れないように載せました。

オクラを甘くシャキッとした歯ごたえを残して茹でられます。子供がポッキーみたいにポリポリ食べました〜d(^_^o)
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バオバブの実♪ @cook_40169590

オクラを甘くシャキッとした歯ごたえを残して茹でられます。子供がポッキーみたいにポリポリ食べました〜d(^_^o)
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先日テレビで見た茹で方を思い出しながら茹でたらおいしくて、忘れないように載せました。

オクラを甘くシャキッとした歯ごたえを残して茹でられます。子供がポッキーみたいにポリポリ食べました〜d(^_^o)
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材料

オクラ 1パック
塩ひとつまみ
水かぶるくらい

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作り方

1

オクラがかぶるくらいの水を小鍋か小さいフライパンで沸かす。
2
下ごしらえは1,2,3！
へたを落とし、ガクをくるりとむき、切れ込みを入れる
3

沸騰したお湯に塩をひとつまみ入れオクラを並べ入れる。茹で時間は、1分！
4

1分たったらザルにあけて自然に冷ます。うちわであおいでもよい。水につけないこと。
5

そのままはもちろん刻んでおかか和えやトッピングetcおいしく召し上がれ〜！

コツ・ポイント

下ごしらえと茹で時間、冷まし方がポイントです。

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バオバブの実♪ @cook_40169590

2014/08/01 04:35に公開

毎日のごはんだから簡単がいい！でもちゃんとおいしいがいい！と言うわけではしょるところ、頑張るところの最高バランスを日々探ってます。皆様の素敵レシピに助けられて家族の反応も上々(｡-∀-)ﾆﾋ♪ありがとうございま〜す。これからもよろしくお願いします(^o^)/

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