ウインナーは食べやすく一口大にカットしておきます。野菜も食べやすい大きさに切っておきます。

先にじゃが芋・人参を蒸して柔らかくしておきます。これで煮過ぎによる荷崩れを防ぎます。

玉葱をバターで炒め、透き通るまで炒めます。火が通ったところでウインナーを入れ、軽く炒めます。

水を入れ、沸騰してきたら灰汁を取り除き、コーンとシチューミックス・マスタードを入れとろみが出るまで煮ます。

とろみが出たところで蒸したじゃが芋と人参をいれ、最後に牛乳を加えてひと煮たちさせます。

皿に盛り、仕上げにグリーンピースを飾って出来上がり。