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煮汁リメイク！もやしとわかめのスープ
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煮汁リメイク！もやしとわかめのスープ-レシピのメイン写真

煮汁リメイク！もやしとわかめのスープ

☆ぼうchan☆
☆ぼうchan☆ @cook_40128086

生姜醤油ベースのリメイクスープです。残り物ですが、豚肉と大根の旨味が凝縮されたスープで美味しくいただけます。
このレシピの生い立ち
リメイクでしか出せない味付けのスープが食べたくて作りました。

生姜醤油ベースのリメイクスープです。残り物ですが、豚肉と大根の旨味が凝縮されたスープで美味しくいただけます。
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☆ぼうchan☆ @cook_40128086

生姜醤油ベースのリメイクスープです。残り物ですが、豚肉と大根の旨味が凝縮されたスープで美味しくいただけます。
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リメイクでしか出せない味付けのスープが食べたくて作りました。

生姜醤油ベースのリメイクスープです。残り物ですが、豚肉と大根の旨味が凝縮されたスープで美味しくいただけます。
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材料

3人分
  1. 豚肉と大根の煮物の煮汁(残り物) 200cc
  2. もやし 1袋
  3. 乾燥カットわかめ 適量
  4. 水 400cc
  5. 長ねぎ 適量
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作り方

  1. 1

    もやしはザルにあけ、水洗い後に水気を切る。

    • 煮汁リメイク！もやしとわかめのスープ作り方1写真
  2. 2

    長ねぎは薄く輪切りにする。

    • 煮汁リメイク！もやしとわかめのスープ作り方2写真
  3. 3

    残り物の煮汁の中に水とわかめを入れ、わかめを戻しておく。

    • 煮汁リメイク！もやしとわかめのスープ作り方3写真
  4. 4

    ❸を中火にかけ、沸騰したらもやしを入れ煮つめる。

    • 煮汁リメイク！もやしとわかめのスープ作り方4写真
  5. 5

    もやしに火が通ったらスープカップに盛り、長ねぎを散らして完成。

    • 煮汁リメイク！もやしとわかめのスープ作り方5写真

コツ・ポイント

乾燥カットわかめは煮汁の中に入れることで、水に戻す手間を省き時短になります。

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☆ぼうchan☆
☆ぼうchan☆ @cook_40128086
2018/02/20 13:00に公開
主婦歴32年の食生活アドバイザー取得者です。簡単、節約、ヘルシー料理が大好きです！健康のありがたさを実感しながら日々皆様から届くつくれぽに元気をいただいています♡いつもありがとうございます🎵皆様の素敵なレシピを参考にさせていただき、これからも楽しくお料理できたら嬉しいです♪どうぞよろしくお願します(*^_^*)
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