人参と玉ねぎは皮をむき、適当に切る。耐熱皿にのせ、ラップをかけ電子レンジで600W4分加熱する。

1、水、コンソメスープの素を鍋に入れる。中火にかけ沸騰したら弱火で10分加熱する。

火を止め、10分置く。

牛乳を加え、ブレンダーでなめらかにする。

塩コショウをし、味を整える。火にかけ、沸騰前に止める。