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マグロのユッケ
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マグロのユッケ-レシピのメイン写真

マグロのユッケ

俺様インコ
俺様インコ @cook_40223408

マグロを使ってユッケはどうでしょう。
簡単に美味しく作れますよ。
このレシピの生い立ち
新鮮なマグロが手に入ったので、いつものわさび醤油以外の食べ方をしてみました。

マグロを使ってユッケはどうでしょう。
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新鮮なマグロが手に入ったので、いつものわさび醤油以外の食べ方をしてみました。

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俺様インコ
俺様インコ @cook_40223408

マグロを使ってユッケはどうでしょう。
簡単に美味しく作れますよ。
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新鮮なマグロが手に入ったので、いつものわさび醤油以外の食べ方をしてみました。

マグロを使ってユッケはどうでしょう。
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材料

  1. マグロ 100g程度
  2. 甜麺醤 小さじ1
  3. ごま油 小さじ1
  4. 醤油 小さじ1
  5. 青じそ、青ネギ お好みで
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作り方

  1. 1

    マグロは細かくたたいておきます。
    今回はカマのすき身を使います。

    • マグロのユッケ作り方1写真
  2. 2

    ごま油、甜麺醤、醤油を足します。

    • マグロのユッケ作り方2写真
  3. 3

    お好みで青じそ、青ネギを足し、全体を混ぜ合わせます。

    • マグロのユッケ作り方3写真
  4. 4

    器に盛り、真ん中に卵黄を乗せて完成。

    • マグロのユッケ作り方4写真

コツ・ポイント

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俺様インコ
俺様インコ @cook_40223408
2018/02/18 12:16に公開
男飯は女性は半分で。関西人のおっさんが自分が食いたいものを作る俺様料理。基本的にタンパク質命なので野菜のみとかのレシピはほぼなしです。メインディッシュ命!パスタ大好き!そしてつくれぽが来たらコッソリ喜びます。目分量の感覚レシピを文字に起こしてますので、ちゃんと味見して調整して下さいね。ビール、白ワイン、日本酒は冷やして準備しましょう。赤ワインも良いですねー(*´∀`)♪
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