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もぅ本当に買わなくていいよ!ごぼうサラダ
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もぅ本当に買わなくていいよ!ごぼうサラダ-レシピのメイン写真

もぅ本当に買わなくていいよ!ごぼうサラダ

chizus
chizus @cook_40132123

葉物野菜は高い!だけど野菜の繊維を取りたいときに!ぜひ!味噌の風味がさらに食欲を増して、お惣菜屋さんを越えます(笑)

このレシピの生い立ち
スーパーのお野菜が信じられないほど高い時に、ごぼうとにんじんは安定していたので!
野菜不足にならないようにサラダにしてみたら、大好評!!

葉物野菜は高い!だけど野菜の繊維を取りたいときに!ぜひ!味噌の風味がさらに食欲を増して、お惣菜屋さんを越えます(笑)

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スーパーのお野菜が信じられないほど高い時に、ごぼうとにんじんは安定していたので!
野菜不足にならないようにサラダにしてみたら、大好評!!

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もぅ本当に買わなくていいよ!ごぼうサラダ

chizus
chizus @cook_40132123

葉物野菜は高い!だけど野菜の繊維を取りたいときに!ぜひ!味噌の風味がさらに食欲を増して、お惣菜屋さんを越えます(笑)

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スーパーのお野菜が信じられないほど高い時に、ごぼうとにんじんは安定していたので!
野菜不足にならないようにサラダにしてみたら、大好評!!

葉物野菜は高い!だけど野菜の繊維を取りたいときに!ぜひ!味噌の風味がさらに食欲を増して、お惣菜屋さんを越えます(笑)

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野菜不足にならないようにサラダにしてみたら、大好評!!

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材料

  1. ごぼう 15cm
  2. 人参 4cm
  3. いんげん 8本ほど
  4. こんにゃく 3cm
  5. サラダチキン 1P
  6. 調味料
  7. マヨネーズ 大さじ3
  8. 味噌 大さじ1
  9. 醤油 小さじ1
  10. 一味 適当
  11. 黒胡椒 適当
  12. ごま油 2、3滴
  13. ゴマ 適当
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作り方

  1. 1

    ごぼう、ささがき。
    人参、千切り。
    いんげん、3cmほどに。
    こんにゃく、薄切りに細かく。
    準備してお湯を沸かす。

  2. 2

    ごぼう、こんにゃく(タイマー時間4分)→人参3分→いんげん2分の順にお湯に入れ茹でる。
    (時間差でトータル3、4分)

  3. 3

    茹で上がったら、水にさらして、熱を取り、色止め。

  4. 4

    ボウルに、マヨネーズ、味噌、醤油、一味、黒胡椒、ごま油を合わせて、熱の取れた3を加える。

  5. 5

    盛り付けて、ゴマであしらったら出来上がり!

コツ・ポイント

一度お湯を沸かすだけなので、お野菜を硬い順に時間差で入れます。

ちくわ。わかめ。塩昆布など入れても美味しいです!

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chizus
chizus @cook_40132123
2018/01/05 00:21に公開

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