卵を白身を切るように軽く溶いて、卵だしをいれて混ぜる。お好きな分量いれてください♪

フライパンを熱しサラダ油を薄くひく。卵液をつけて菜箸をつけ、すぐに固まるくらいになったら、卵液の2/3を流しいれる。

大きくかき混ぜながら奥に寄せて、半熟になったところで残りの卵液を流す。寄せた卵の下にも流すのを忘れずにー(*^^*)

あとは③を芯にして巻くだけ✩中まで火が通るのに少し時間がかかるので、形を整えながらゆっくり火を通してください。