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お家で簡単☆本格！サーモンカルパッチョ☆
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お家で簡単☆本格！サーモンカルパッチョ☆-レシピのメイン写真

お家で簡単☆本格！サーモンカルパッチョ☆

amnママ
amnママ @cook_40128113

お店で食べるカルパッチョを自宅でも！カルパッチョソースもお家にある調味料で簡単に☆サーモンをいつもとは違う食べ方で♪
このレシピの生い立ち
サーモンをたくさん頂いたのでカルパッチョにして食べてみました！

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材料

  1. サーモン 200g
  2. 玉ねぎ 1/2個
  3. ★オリーブオイル 大さじ1
  4. ★醤油 小さじ2
  5. ★ポン酢 大さじ1.5
  6. ★ニンニクチューブ 2〜3cm
  7. ★生姜チューブ 2〜3cm
  8. ★ブラックペッパー 適量
  9. ★レモン汁(無くても可) 小さじ1.5
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作り方

  1. 1

    玉ねぎはスライスして水にさらしておきます
    (＊長めに水にさらして辛味をとります)

    • お家で簡単☆本格！サーモンカルパッチョ☆作り方1写真
  2. 2

    ★の調味料は全て混ぜ合わせて冷蔵庫で冷やしておきます

    • お家で簡単☆本格！サーモンカルパッチョ☆作り方2写真
  3. 3

    サーモンはお刺身の切り方で切ります

    • お家で簡単☆本格！サーモンカルパッチョ☆作り方3写真
  4. 4

    3で切ったサーモンを並べます

    • お家で簡単☆本格！サーモンカルパッチョ☆作り方4写真
  5. 5

    サーモンの上に1で水にさらした玉ねぎの水をきってのせます

    • お家で簡単☆本格！サーモンカルパッチョ☆作り方5写真
  6. 6

    その上から2の冷蔵庫で冷やしておいたタレを上からかけたら完成です！

    • お家で簡単☆本格！サーモンカルパッチョ☆作り方6写真

コツ・ポイント

①ソースの濃さは調味料を調整してみてください！
②完成したら上からブラックペッパーをかけても美味しくできます☆
③サーモンはお好みの切り方で！
④玉ねぎは長めに水にさらすと辛味がなくなります

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amnママ
amnママ @cook_40128113
2018/02/21 03:48に公開
主婦1年目の新米ママです！1つ上の旦那さんと12月生まれの0歳の息子と3人暮らしです！2人分ですが、沢山作りすぎるので作り置き出来る物を多く作ります★夜は6品出すことを心がけて簡単なおかず日々奮闘中！月曜日に1週間分の作り置きしています♪デザートにも挑戦していきます☆
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