えびは、塩レモンでよく揉んで臭みをとる。
いか　→輪切りにする
玉ねぎ→薄切り
水菜　→4㌢のざく切り

プチトマト→半分に切る。
たっぷりのお湯でパスタを記載された時間通りに茹でる。
ゆで汁を大さじ3とっておく。

茹でたパスタに、バターとクレイジーペッパーを絡める。
フライパンをあたため、オリーブオイルで、材料を炒める。

ゆで汁とパスタと野菜をよく炒め調味料で味を整える。
塩レモンのエッセンス(塩レモンから出る水分の事)を入れ香りづけする。