白菜・長ネギ・舞茸を洗って程よい大きさに切ります。
※舞茸は手で食べやすい大きさに

★ポイント
白菜は葉と茎の部分を切り分け、茎の部分は斜めにスライスカットすると火の通りが良くなります。

★長ネギも斜めにカットで均等に火が通りやすいです

流行りの鍋出汁！今日はお安く美味しい白湯鍋スープです。
※お気に入りは龍馬の写真入りのヤツ(笑)

鍋スープを入れその袋に少しお水を入れて足します。沸騰してきたら、鶏・豚・つみれを入れます

更に一煮立ちしたら、白菜芯・舞茸・長ネギ・白菜葉・春雨の順に入れます。

沸騰して春雨の芯が無くなったら食べ頃です。

我が家では旭ポン酢が定番！そして、ユズスコとユズスコレッドをお好みで✨

お肉とお野菜と栄養たっぷり！そしてあったまります。

具が無くなったら、カツオ出汁顆粒と濃口醤油・薄口醤油をブレンドして味を整えます。

中華そばを入れてシメの完成✨

ちなみに、大好きな龍馬はコチラ♡