ご飯のお供に!しそ味噌焼き
Chi♡23 @cook_40274038
朝の忙しい時に簡単にご飯を食べたい時の為のご飯のお供です♡旦那が毎朝これでご飯を食べて仕事に行ってます♪
このレシピの生い立ち
母から教わったレシピです♪
ご飯のお供に!しそ味噌焼き
朝の忙しい時に簡単にご飯を食べたい時の為のご飯のお供です♡旦那が毎朝これでご飯を食べて仕事に行ってます♪
このレシピの生い立ち
母から教わったレシピです♪
作り方
- 1
大葉は洗い軽く水を切り
青南蛮は小口切りしておきます。 -
- 2
フライパンにサラダ油をひき味噌、砂糖、青南蛮を炒めます。
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- 3
弱火でしっかり混ぜ合わせます
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- 4
全て綺麗に混ぜたら、次に玉子を入れムラなく混ぜ合わせます。
全て混ぜ終えたら少し強火にして焦げないよう混ぜ合わせます -
- 5
ヘラに乗るくらいまで炒めます。※ここで味見をして確認します。かなり熱いので注意
-
- 6
少し味噌が冷めたら大葉の下に少しのせ下からクルクル巻いていきます。
※裏に味噌を乗せます！ -
- 7
全て巻き終えたらフライパンにごま油
を熱し、巻いたものを並べて行きます。 - 8
中はもう火が通っているのでなんとなく焼けたらOKです(笑)
冷ましてからタッパー等で保存して下さい
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コツ・ポイント
大葉の下の茎は根元から真っ直ぐに切りそろえると巻く時に楽になります。
辛さや甘さは好みで変えてみて下さいね✩
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20146042
