すき焼きのタレが余ったのでアレンジしてみましたこのレシピの生い立ちTVですき焼きにトマトを入れていたのをヒントにしました
1)ミンチはあらかじめ酒にまぶしておく
2)ミニトマトは洗ってへたを取り半分に切る
ピーマンとキャベツは食べやすいようにざく切りにきっておく
3)温めたフライパンに油を入れてミンチを炒める色が付いてきたらピーマンとキャベツとトマトを入れてさっと炒める
4)火を弱火にしてすき焼きのたれを入れて絡める
お皿に盛り付けて出来上がり
トマトは炒めることにより甘みがましてより美味しくいただけます
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