あらかじめオーブンは180度で余熱。
バターと卵は室温に。
パウンド型にバターを塗り、はずしやすく。

バターを500wで30秒加熱して、クリーム状になるまでよくまぜる。

ボウルに中ザラ糖を入れて、しっかり混ざったら、溶いた卵を投入して、しっかりと混ぜ合わせる。

ふるったベーキングパウダーと全粒粉を投入して、ゴムベラでさっくりと混ぜ合わせる。

バナナは飾り分だけ輪切りで残し、残りはお好みの大きさにつぶして、ボウルでさっくり混ぜ合わせる。

クリームチーズをお好みの大きさにしてボウルに入れる。
この時、クリームチーズがあまり混ざりきらないようさっくり混ぜる。

パウンド型に流し込み、数回パウンド型を高いところから台に落とし、中の空気を抜き、オーブンの180度で40分かける。

開始10分後、パウンドの真ん中に筋を入れて、綺麗に割れるように、
飾りのバナナをのせます。

焼き上がりまで待ち、竹串をさして生地がついてこないようなら、完成です。