金時豆の天ぷら(高知県室戸市の郷土食)
ふるさとの台所 @cook_40132119
スーパーで売られている甘煮を使えば簡単！おかずでも、おやつでもよし。優しい甘さの金時豆の天ぷら。
このレシピの生い立ち
「ふるさとの台所」202ページに掲載。
「よう皿鉢に入れらあね」金時豆の天ぷらは、よく普段家庭で作る金時豆の甘煮に、そのまま小麦粉をまぶし揚げたもので、お客の時の皿鉢料理の１つとしてよく作られる。
金時豆の天ぷら(高知県室戸市の郷土食)
スーパーで売られている甘煮を使えば簡単！おかずでも、おやつでもよし。優しい甘さの金時豆の天ぷら。
このレシピの生い立ち
「ふるさとの台所」202ページに掲載。
「よう皿鉢に入れらあね」金時豆の天ぷらは、よく普段家庭で作る金時豆の甘煮に、そのまま小麦粉をまぶし揚げたもので、お客の時の皿鉢料理の１つとしてよく作られる。
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