ハムチーズ入りまんまるじゃがフライ
和食キッチンしのぶ @cook_40127798
真ん中にチーズが入ったまんまるコロッケです。
挽肉ではなく、ハムと玉ねぎとじゃがいもで作りました。
パーティーにも最適！
このレシピの生い立ち
ホームパーティ用に、まんまるコロッケ（別レシピあります）とこちらのハムチーズ入りまんまるじゃがフライを食べてもらいたくて作りました。
ハムチーズ入りまんまるじゃがフライ
真ん中にチーズが入ったまんまるコロッケです。
挽肉ではなく、ハムと玉ねぎとじゃがいもで作りました。
パーティーにも最適！
このレシピの生い立ち
ホームパーティ用に、まんまるコロッケ（別レシピあります）とこちらのハムチーズ入りまんまるじゃがフライを食べてもらいたくて作りました。
アプリでひらく作り方
- 1
じゃがいもを切り、水にさらした後、ひたひたの水で柔らかくなるまで茹でる。
-
- 2
柔らかく茹でたじゃがいものお湯を切り、粉ふきいもにし熱いうちにマッシュにする。
-
- 3
ハムは1センチ角ぐらいにカットしておく。
-
- 4
みじん切りして玉ねぎを飴色になるまで炒める。
-
- 5
炒めた玉ねぎ、ハムをマッシュしたじゃがいもに加え、塩コショウしたら混ぜる。
-
- 6
真ん中にチーズを入れて丸め、12個のボールにする。
-
- 7
まんまるボールに小麦粉、卵を牛乳で伸ばした液、パン粉の順番でつけ180℃のサラダ油で揚げたら完成！
コツ・ポイント
ボールの真ん中に入れるチーズはモッツァレラチーズでも美味しいです。
ボールにする時、ギュッと握って中のチーズがはみ出ないようにするのがコツです。
つくれぽ
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20146535
