カボチャは種とワタを取り、1/4個を縦に半分にして皮を下にして幅１cmくらいの厚さにきる。

耐熱容器に並べて、ラップをフワリとかけ、レンジ600w.３分チンする。
その間に、●の調味料を合わせておく

フライパンにオリーブオイルを入れ火をつけ、カボチャを並べて、中火で片面３分焼き、裏返し弱火で２分、蓋をして蒸し焼きする

竹串で固いところがないのを確認して、合わせておいた●の調味料を加え絡めたら、火を止め炒りゴマをかけて出来上がり！