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かぶと厚揚げと人参の煮物
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かぶと厚揚げと人参の煮物-レシピのメイン写真

かぶと厚揚げと人参の煮物

うさこのおうち
うさこのおうち @cook_40094213

優しい味でほっこりする煮物です。
このレシピの生い立ち
かぶを消費したくて作りました。

優しい味でほっこりする煮物です。
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かぶと厚揚げと人参の煮物

うさこのおうち
うさこのおうち @cook_40094213

優しい味でほっこりする煮物です。
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かぶを消費したくて作りました。

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材料

  1. かぶ 2個
  2. 人参 1/2本
  3. 厚揚げ 1枚
  4. だし汁 400cc
  5. 砂糖 大さじ1
  6. みりん 大さじ1/2
  7. 醤油 大さじ1
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作り方

  1. 1

    人参は皮をむいて輪切りに、かぶは皮をむいて厚めの半月切りにする。

  2. 2

    鍋にかぶと人参と厚揚げとだし汁を入れて煮る。ひと煮立ちしたら厚揚げ、砂糖、みりんを入れて10分くらい煮る。

  3. 3

    醤油を入れて味がしみるまで煮る。

コツ・ポイント

かぶの厚みにより煮る時間を調整して下さい。

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うさこのおうち
うさこのおうち @cook_40094213
2018/01/14 09:47に公開
料理の好きな主婦です。冷蔵庫にある食材を使って作る事が多いです。生まれつきの病気と付き合いながら食への探究心は尽きず・・・。今日もレシピを模索中(笑)みなさまからのコメントは拝読しております♪コメントくださった方々に感謝しています。
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