鶏むね肉は一口大にきりビニール袋に薄口醤油を少しだけ入れ揉んでおく。馬鈴薯は皮を剥いて棒状に切り、ピーマンも同じく切る

フライパンにオイルを入れて中火にして鶏むね肉を入れて炒め馬鈴薯も時間差で入れたら5分位炒めたら調味料を入れて蓋をして蒸す

蓋をしてから５～６分火を通します。途中ピーマンも入れて蓋をし材料に火が通ったら完成です。

お好みでブラックペッパーを入れても大丈夫です。